Kamis, 23 Desember 2010

Klapertart

Yuhuuuuuu.....
Makanan yg pengen banget aq buat tp baru ada waktu semalem buatnya...
Ini Hasiiilllnyaa....hhhmmmm...so Milky pastinya....Gimana ga? wong Full Susuuu + Kelapa mudaa + Kenari + Kismiss... ^_^
Hayoo Siapa yg mau pesan buat Natal atau Hantaran ke saudara ?? ^_^



Jumat, 17 Desember 2010

TCCC

TCCC ??,,apasih gak ngerti dehhh??,,,

TCCC it means Triple Choco Caramel Cake... Gimana gak Enak tuhh...Coklatnya berlapis-lapis,,ditabur rasa Caramel...Hhhmmmm.... Wokeh bgt deh bagi penggemar Chocolate ^_^ 
Ayoo Peseennnnn Sekarang..hubungi aq via email or phone (wirdacakesculinary@gmail.com / 08111987764) ,,, 

ini dia penampakannya ^_^
Legiitt disetiap layernya ^_^





Tiramisu cake

Ini dia Tiramisu cake...

Terbuat dari Mascarpone Cheese yg lembuutt ..... dipadu dengan Coffee..hhhhmmmm...Rasanya menggugah seleraaa.... ^_^ Wanna try ??? ,,,, contact me pastinya ;)



Cheese Cake

TaRrrraaaaaaa.... ini hasil dari jalan2 ke Cimanggis ^_^

Ayooo Siapa yg mau pesen Cheese cake, Triple Choco Caramel Cake (TCCC) dan Tiramisu ?? ^_^


Cheese cake ^_^
hhmmmmm....Yummy sekalee cake ini,,,terasa disetiap gigitan cheese nya yg begitu lembyuuttt...dengan sidikit ada rasa asam2 dari Strowberry nya... Rasanya sama seperti Bakery Cheese cake F*C***Y ^_^ Pengerjaannya di Blow,,jadi ada efek2 gosong gitu... ^_^ 
Ayooo siapa yg mau peseenn ?,, Rasa dan Harga Dijamiinn deh OK ;)






Kamis, 16 Desember 2010

Come BaCk!! :D



WOoooWww…Welcome Back from the Sleep!!!… maksudnyaa??
Alhamdulillahirabbal A’lamiiinn,,,aq panjatkan kepada Sang Pemegang Jagat raya dan seisinya atas Karunia, Nikmat Sehat, Rizky yang Barokah serta Jodoh yang diberikanNya untuk-qu hingga saat ini dan kemudian hari… Amiiiin2 Ya Rabbal Alamin…
Akhirnya aq bisa menulis blog ini kembali setelah sekitar ± 3 bulan Vacum dari pesanan (haiyahhh…)

Berikut aq mau laporan hasil Cuti Menikah,,dalam Pesta Pernikahan aq yang bertepat tanggal 6 November 2010 di Gedung IPDN Ampera JakSel... A Special Moment in My Life :)  ..berbunga-bungaaaa... Hahaaaaaa....Back to the laptop...di Pernikahanku, aq membuat :

1. Souvenir Perikahan  
berupa Coklat Praline,, dengan berbagai pilihan rasa, yaitu Dark chocolate, Milk Chocolate, Minty Green, Strawberry Pink, Sweet Violet dengan berbagai pilihan isian jg ,,ada yang isinya Coklat Ganache, Susu Mede, Peanut butter, hmmm apalagi yach...Pokoknya apapun based on Request bisa :) Ayoo siapa yg mau PeSaaNnnnn, :) Oiya selain Coklat sebagai Souvenir, aq juga buat Cookis Hias bertema Wedding...


(Coklat)

(Kukis Hias)


2. Wedding Cake
Hahaaa...Plannya aq pengen buat sebanyak 600 - 700 Cup... Tapiii ternyata Waktuku tidak Cukuupp :(( alhasil selesai 350an Cup cake,, fiiuuhh lumayann,, ini dia ceritanya :
H-30 : aq Hunting Pernak-pernik yang Lucu nan Bagoss mulai dari Tbk, Pasarr2 sampe Mall,,Huaaa Capeekk2,,,tapi aq senang krn slalu ditemani sang mantan pacarrr..alias Suami-q tercintaa :D yang paling lucu sekaligus Sebeell qt Nyari Kupu2 hiasan yang Ukurannya Jumbo alias Besarr gak Nemu2 :( huuaaa pdhl Mupeng bgt pengen punya itu,, :( qt udah nyari ke Seluruh Ace-Hardware di Jakartaaa gak adaa,,kata suami sang pemilik hiasan itu dia belinya di Ace, tp kok gak ada yachh,,Cuapekk.com dech pokoknya...
H-5 : Buat Plan Anggaran dan List bahan2 apa yang dibutuhkan alias dibeli di tbk untuk m'buat cake tsb,,lagi2 ditemani sang mantan pacarr,,uhuuyyy,,,Semangaattt dech pokoknyaaa walau Panas m'bakar kulit rasanya ketika tengah bolong harus ke pasar jatinegara trus ke kota truss ke tbk2 lain,,hanya dengan Sepeda Motor :( tapi tetap Seneng dech pokoknyaaa :D
H-2 : aq buat Pernak-Pernik pernikahannya + Merakit Wedding Tiers Cupcake,, kali ini aq sendirian :( benerr2 sendirian,,krn H-2 mantan pacar harus mudik ke kampungnya..kampung ditengah kota,,Cilegon :p
H-1 : aq dibantu asisten rumah m'buat Cup cakenya,,Alhamdulillah mantan pacar menyarankan beli Mixer Heavy Duty...Mixer idamann :) sblm2nya nyari2 yang 2 Bowl tp Kosong semua, kata penjualnya baru ada Desember,,haiyahh,,setelah dia hunting2 akhirnya dapet juga didaerah mangga dua,,jauuhhhh…tetep aq kejarr…tp kali ini ksana tidak diantar mantan pacar,,diantar oleh adikku ibnu…so langsung dipake tuh mixer buat ngocok telur diatas 10butir,,mayan sekali jalan dapet skitar 30 Cupcake,,bayangkan aq harus berapa kali ngocok dan berapa kali cuci bowl yg kotor…pokoknya saat2 H-1 Babak belurr,,kotor,,dekil dech,,gak nyangka bsknya harus jd Ratu sejagat,,gak kebayang deh,,saat2 aq butuh bala bantuan ehhh tiba2 keluargaku dr ciputat datang,,,wenggg langsung 3 orang bantuin aq,,Ubekk2 tuh adonan dan panggangan sampe pagi,,,Malam itu aq gak Tidur coba,,badan udah menggigil kedinginan,,takut pingsan saat akad,,Belum lagi Dekor2 hiasan di Gedung,,,Huaaa,,Jungkir balik,,Pas tiba teng jam 4 pagi bokap udah melototin aq nyuruh stop tuh bikin kue,,tp aq bilang nanggung terus sampe jam 4.30an aq baru udahan dan langsung mandi,,,sementara itu tim sibuk ngangkut2 barang ke mobil untuk dibawa ke gedung…
Jam 5 sampe sana..kweekk…gedung sudah selesai didekor,,Tapiii Meja untuk wedding cake ku tidak disediakan pihak catering L huaaa padahal sudah aq remind terus…payah nih catering nya… L Akhirnya aq dibantu adiki dan keponakanku ngankat meja dari ruang makan VIP,,,and then start mulai Decorrr…mana yang coklat dan hijau belum di kasih hiasan Swirl lagi L huaaa…Tangan udah gemeterannn…takut gak selesai…asistenku blum dtng lg…akhirnya jam 6 aq udah dipanggil2 tukang Riass….katanya “ini penganten jam sgini blum dirias, masih sibuk ngurus yg lain lg!...dimarahin aq,,tp tetep ngeles…bentar mba,,saya ksana nanti…sudah lebih dari 5kali itu tukang rias bolakbalik manggilin…akhirnya asistenku dtng jg,,langsung aq suruh dia untuk ngasih hiasan ini disini ini dsitu dll…aq langsung ngibrit ke tmpt rias…
Sampailah ditempat rias, aq duduk dan disuruh merem matanya…lalu tertidurlah aq…hhmmmm Nyenyak sekali rasanya… J

inilah hasilnya : 
Taraaaaaaaaaaaaa..........
**** bagi yang mau Pesen bisa Japri ke email saya ya... ;)







Selasa, 21 September 2010

Sacher Torte

Ini aq buat special buat camer aq ketika datang sabtu kmren.. ^_^ baru sempet posting...
Cake ini basednya Sacher Torte...tapi maaf ya pak Sacher namamu gak sempet tertulis di cakenya,,gak sempet ngejar waktu..heheee...padahal aq jg mau buat Blueberry Cheese cake...tp gak keburu jg...kasian tuh cream cheesenya udah kutimbang2 jdnya masuk kulkas lg...hikss...

Cake ini rasanya Nyoklat banget deh...bayangin aja tiap lapisnya ada coklat Ganache nya... :D 
Mohon maaf fotonya rada kurang jelas,,cos camdignya lg dibawa adiku,,walhasil foto pake hp seadanya... :(

Selamat menikmati ya...S'moga puas dgn rasanya ;)





Kamis, 09 September 2010

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1431H

ALLAHUAKBAR..ALLAHUAKBAR...ALLAHUAKBARRR..................

Alhamdulillah Idul Fitri telah tiba esok :) Kami segenap tim WirdaCakesCulinary mengucapkan SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1 SYAWAL 1431H.. Mohon Maaf Lahir dan Batin :)...
Terimakasih buat para customers yang telah order product kami...Semoga puas dengan rasanya yah :)
Any critic, suggestion or complaint are welcome, don't hestiate info to us :)
Buat yg sudah order dan merasakan product kami, minta testimonialnya dunk ^_^

cerita dikit ahh...akhirnya bisa duduk santai juga dikantor sambil monitoring Processor load di network tsel menjelang Lebaran..dan nanti malam bener-bener bisa tidur diatas kasur q yg sudah kutinggalkan slama lebih dari 2minggu ini... :D ngantuk,cape,,plus Suuueeeneeeeengggg deh rasanya ^_^ 

Buat yg pada mau pesen aneka cake buat hantaran lebaran ke kerabat atau saudara seperti Opera, Sacher torte, Devil cake, Cupcake, Blackfores or any  cake bisa menghubungi kami :)

Buat yg mau pesen kukis2 kembali diluar bulan Ramadhan bisa dilakukan...


Happy Baking ^_^

Salam Hangat,
Wirda ilmadini

Rabu, 01 September 2010

FREE PENGIRIMAN.....

INFOO...kita melakukan FREE Pengantaran Pemesanan untuk area JAKARTA SELATAN. Sementara untuk area Jakarta lainnya FREE pengantaran dapat dilakukan dengan Minimum pembelian Rp.450000..atau kalau areanya masih dekat2 Jaksel kami Free khan jg...(negotiate by email ya..)
Untuk Luar kota spt.Bandung kami tetap menggunakan Jasa pengiriman by X-Trans travel.


Pengantaran pemesanan dilakukan dalam 2 gelombang :
Gelombang 1 : tgl 5 Sept (Minggu) -> dengan pemesanan sebelum tgl 3 September jam 17:00
Gelombang 2 : tgl 8 Sept (Rabu Malam) -> dengan pemesanan sebelum tgl 6 September jam 17:00

Untuk pemesanan lewat tanggal 6 Sept masih dapat dilakukan, harap konfirm by mail ya...(wirdacakesculinary@gmail.com)

Ayoo segera Order Sekarang sebelum kami CLOSED...

Terimakasih...

Salam hangat, 
wirda ilmadini




Senin, 30 Agustus 2010

Mix Chocolate



Nahh....bagi yang mau mencoba semua Rasa Chocolate Praline,,cocok sekali untuk membeli yang satu ini :)
Dari mulai Moshi choco, Berry choco, Milk choco, Leaf vanilla, MedRaisin choco,  semua ada dsini... ^_^
Hayoo segera Order yahh ^_^

Price : Rp.80000; per toples ukuran 3/4Kg (Toples ukuran Besar)






Moshi Chocolate



Praline ini terbuat dari White and Dark chocolate...dengan filling isian Kismis dan Kacang Mede ^_^ 
Bentuknya yang Cantik tak kalah dengan Rasanya pastinya...
So jangan ketinggalan untuk menemani hari2 lebaran anda yah ^_^

Price : Rp.77000 per 1 toples Ukuran 3/4Kg






Milk Chocolate Praline



Praline ini terbuat dari Milk chocolate dan White chocolate...rasanya jelas nyusuuu bgt dunk...^_^

Price : Rp.77000 per 1 toples ukuran 3/4 Kg 



Leaf Vanilla Praline



Niihh...ada Coklat yg Cucok banget buat para cowo atau yang suka rasa Mint-mint gitu deh... :D
So buruan order sebelum stock coklat mintnya habis... ^_^

Price : Rp.77000 per 1 toples ukuran 3/4 Kg ... 


(krn coklatnya ditaro di toples jadinya kapasitasnya jauh lebih banyak lhohh,,harganya juga lebih murah dengan rasa yang enakk pastinya ^_^ )



Minggu, 29 Agustus 2010

Putri Salju

Kacang Mede diselimuti oleh gula haluussss,,ada sensasi dingin2 salju gitu... Enak deh,,,

Price : Rp.50000 pertoples ukuran 1/2 Kg


Jumat, 27 Agustus 2010

Fondant Cake

ini lhoh yg namanya Fondant,,,Bentuknya akan cantikkkk skali jika didecor,,,rasanya manis skali spt gulali...emank favoritnya anak2...^_^
berikut contoh simplenya...(yg agak rumitnya butuh Tools yg muahaallll2 tenan...hihiii..nunggu gajian dulu aja belinya... :p )










Butter Cream cake decor

Ini pastinya juga hasil karyaku juga...latihann2... ^_^ hihiiii
Nama metodenya Transfer Image Butter Cream...Foto kita juga bisa ditempel di-cakenya,,namanya Edible Photo,,pastinya fotonya bisa dimakan oleh kita lhoh...krn di print dengan printer khusus dengan tinta Food Grade... :) bisa pesen juga kok ke aq klo ada yg mau buat ^_^

(tau gak cake ini ada dikulkas rumah skitar 1mingguan,,krn orang rumah gak ada yg mau makan,, " Sayang2 bgt kue cantik2 gini dimakan, udah kenyang dgn diliatin aja"...itu comentar orang2 rumah..hiikk hiikk...)






Butter Cream cake decor

ini juga hasil karya ku lhoh ... ^_^
(map klo gambarnya agak2 burem..krn masih pake kamera Hp...jadul bgt yak :p maklum blum punya camdig sendiri.. :p  )






Butter Cream cake decor

Berikut hasil aq latihan decor cake menggunakan Butter cream ^_^ 








Ayam Kodok Special

Ayam kodok ini wuenak bgt lhoohh...dipadu dengan Rollade Daging Ayam dan Mashed Potato yg berasa bgt ladanya...Ayam kodok ini aq buat sendiri request dr ibuku untuk dianter ke cilegon sana...heheee....hemm jadi laper nih,,(baru buka pake air putih tok.. :P )





Bolu Ketan Hitam

Si Hitam bolu...klo liat sekilas mirip Brokus(brownies kukus coklat)...tp ternyata dibuat dr Ketan Hitam lhohh :)




Bahan Pendukung Kukis

Berikut adalah bahan-bahan berkualitas yang wirdacakesculinary gunakan dalam m'buat cookiesnya :
1. Terigu yg digunakan Segitiga biru dan Kunci biru dari Bogasari...
2. Susu yg digunakan adalah susu Dencow dunk...agar Rasa dan Gizinya terjaga..baik untuk Keluarga :)
3. Cornflakes yg digunakan keluaran Kellogg's juga :)


berikut gambar2nya :






Kukis Hias

Kukis Hias ??,,yaitu Kukis yg dibatik pake handmade kita sendiri,,,untuk lebaran kali ini aq baru provide 3 tema:
1. Kukis hias Abjad (ada dari huruf A-Z) ..Cocok sekali buat si kecil,,selain rasanya yg enak,,sikecil skalian Belajar m'Baca huruf-huruf...
2. Kukis hias Angka (dari 0-9)...Cucok juga buat sikecil yg lagi belajar Angka2...
3. Kukis hias motif Kubah dan Ketupat...Cucok buat Lebaran Event...

Untuk basednya ada 2 Rasa, yaitu Coklat & Butter Cookies...Masalah tastenya diJamiinn suka deh..aq aja suka bgt..Lembut kukisnya dan Nyusu bgt..so baik untuk sikecil dirumah :)

(contohnya baru yg based coklat dan model Abjad..yg lainya nyusul ya...)

Price rasa Coklat : Rp.64000 per 1toples ukuran 1/2 Kg
Price rasa Butter Cookies : Rp.62000 per 1toples ukuran 1/2 Kg


Black&White Choco

Black Coklat... ??...aka Negro..??
Try this one...Gak Nyesel dehh....
Call for order...

Price : Rp.55000 pertoples ukuran 1/2 Kg


Kastangel

Keju Edam...?? gak usah diRagukan lagi...!
Ngejuu bangeettt..............
Kukis selain Nastar yg Wajib Punya..
Call for Order.....

Price Rp.62000 pertoples ukuran 1/2 Kg





Pearl Cheese Choco

Kukis ini komposisinya dari Coklat, Keju dan kacang Mede...ditambah topping dark & white chocolate...
Kebayang khann??...gimana gak enak coba ? :D Segera Pesan skrng keburu kehabisan lhohh...

Price : Rp.58000 pertoples ukuran 1/2 Kg

 


Crescent Cookies

Rasa Susu berpadu Mede...hmmm so pasti Enak...
What do you waiting for?.. Call for Order...

Price : Rp.50000 pertoples ukuran 1/2Kg




Daisy Choco

Daisy adalah bunga dari keluarga asteraceae sama halnya seperti bunga aster atau sunflower...(lhoh kok bahas bunga sgala :p )..

Komposisi dari kukis ini ada Corn Flakes yang yang dihaluskan sampe bener2 jd sebuk, so rasanya Kres2 gitu...gak kalah jg rasa Nyusuuu nya ^_^ bentuknya juga cantik lagi ;) don't Miss it untuk menemani Lebaran ini yahh ^_^ pesan segera...

Price : Rp.54000 pertoples ukuran 1/2 Kg


Sagu Keju

Salah satu komposisi kukis ini yaitu  Keju Edam .. 
So ndak usah diragukan lagi kekejuannya...
Bagi yg suka kue sagu,,,Ayoo pesan skrng ^_^

Price : Rp.56000 pertoples ukuran 1/2 Kg



Lidah Kucing Coklat Keju

Kukis ini terdiri dari 2 rasa,,Coklat dan Keju...ditambah lagi ditoppingnya parutan keju :D yuhuu..tetap renyahhh...Pesan skrng dunk makanya... ^_^ hihiiiii

Price : Rp.54000 per 1toples ukuran 1/2 Kg



Lidah Kucing Mocca

Rasa Mocca??,,bisa teman2 dapatkan dikukis ini :) selain Renyah berasa pula Moccanya...
Jangan ragu lagi,,Order skrng yahh....

Price : Rp.45000 pertoples ukuran 1/2 Kg


Lidah Kucing Vanilla

meeoonnggg....upsss..emank kucing apa...??
Bagi penggemar kukis yang Renyahh dengan rasa Vanilla,,ini cocok skali,,kriuk-kriuk ketika dimakan...vanillanya berasa pokoknya :) ...Ayo peseeenn skrng ... ^_^

Price : Rp.45000 per 1toples ukuran 1/2 Kg


Nastar Blueberry

Pengen Blueberry?,,nih wirdacakesculinary menyediakan juga lhoh Nastar dengan topping filling Blueberry...pokoknya dijamin wuenaakk deh,,melted skali dimulut dan nyusu jg....ini kukis favorit aq lhoh ^_^

Cookies ini Best Seller nya wirdacakeculinary selain Nastar, Kastangel, Capucino,dan Aneka Chocolate...
Gak usah Ragu untuk memesannya...
Kini Tidak Lengket lagi lhohh... ^_^

Price : Rp.56000 pertoples ukuran 1/2 Kg


Nastar

Nah Cookies yg satu ini WAJIB ada nih disetiap rumah pd saat Lebaran selain Kastangel dan Coklat.
So gak usah pikir panjang,,Langsung peseeennn sekarang juga sebelum kebahisannn...
Untuk Rasa diJamin wuenakkk,,pastinya melted bgt dimulut...polesan kuning telurnya juga muluussss..Menul-menulll. ^_^

Price : Rp.56000 pertoples ukuran 1/2 Kg







Brownies Bar

Cookies yg satu ini rasanyaaa...ngeBroownn bgt...alias nyoklat bgt...namanya jg Brownies... ditambah taburan Almond slice ...so gak nyesel deh klo beli... :)

Price : Rp.52000 per 1toples ukuran 1/2 Kg


Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan??,,belum pernah Coba khann ?? ^_^
Pandannya terasa,,sseerr..seerr dingin gulanya jg...ditambah Mede didalamnya selalu membuaii lidahhh ^_^
So pasti Enak deh...

Price : Rp.52000 pertoples ukuran 1/2 Kg